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Trouver un traiteur de mariage qui corresponde à nos envies et notre défaut peut rapidement demander de mission impossible. Quelques conseils pour découvrir l’homme ( ou la femme ) de la situation. Contrairement à ce qu’on désirerait penser, les internautes ne débarquent pas pour admirer votre exclusif toge de épouse en passement de six-fours-les-plages ou le super fondu de fleurs de votre tromperie de moitié. Non, ce qu’ils attendent avec impatience, c’est les vins d’honneur, la culbute de vigne, les petits fournil délectable et bien-sûr, le dîner, qui occupe d’ailleurs la plus grande partie de la fête.Les différentes services de traiteur et leurs prix Cocktail dinatoire, buffet, repas assis… faites votre verdict en fonction de l’allure de votre mariage, du nombre de votre conjoint, de vos goûts et de vos moyens financiers de mariage. Vous pouvez également blâmer les vieilles habitudes en amalgamant, avec votre traiteur, une prestation sur-mesure ! Décryptage.La plupart des traiteurs vous proposent trois formules habituels pour réjouir à vos convives : Le repas solide. Scénario classique qui fait couramment rêver, le repas ferme est composé habituellement d’un même menu fourni à les visiteurs. Malgré son prix élevé, cette formule charmé bon nombre de prochains mariés. Budget : 60 à 150€ par personne. Le buffet. Formule moins conventionnelle et conviviale, le buffet est l’idéal pour se discuter entre votre conjoint. Soyez tout de même attentifs en double choses : la qualité des cuisine ainsi que la qualité de la prestation de service. Côté prix, le buffet coûte plus economique en service que le repas stable mais nécessite tout de même des employés. Budget : 35 à 80€ par personne. Le cocktail dinatoire. Cette service est un peu plus originale que le buffet. Comptez environ 20 à presque 30 pièces à déguster par personne dont un tiers de . Le la vérité chalenge pour votre traiteur est de encenser l’oeil et le palais des convives tout en proposant une large variété de table. Cette formule reviendra plus avantageux qu’un repas ferme mais demandera plus de bars que pour un buffet. Budget : 25 à 60€ par personne.Certains traiteurs ont la possibilité également parfaitement vous proposer des « formules fantasmagoriques » : Le cocktail/repas. Cassez les codes conventionnels du repas de mariage en offrant à votre mari un cocktail long suivi d’un repas court. Un scénario qui a beaucoup de succès car les utilisateurs pourraient tout à fait se colleter lors de le réception et ont le droit à un bref repas suivi d’un buffet de fromage et de fruits. Fini les repas interminables… place à la des 23h ! Budget : 40 à 100€ par personne. Le plat unique. Cette formule charmé de plus en plus de juvéniles mariés car elle casse les vieilles habitudes, reste très abordable niveau budget et est intéressante pour une fête compréhensif. Barbecue, paella géante, pizza function ou burgers servis par un meal truck… faites votre résolution ! Budget : 20 à 30€ par personne ( vieux ).Doit-on conduire des frais de déplacement aux prix présentés par le traiteur ? Vient-il avec du matériel clair s’il en manque dans la cuisine de la pièce de réception ( autoclave, frigorifère etc ) ? Et si c’est le cas, doit-on répondre ce matériel annexe, et si oui, quelle valeur ? A quelle date doit-on nécessairement concrétiser et fixer le compte convives à table et par conséquent le comptabilise repas ? Le traiteur prévoit il une classe pour rajuster leur chiffre en cas de changement de dernière minute ? Que se passe-t-il en cas d’annulation complète du mariage ou d’un compte repas conséquent ?Tout vu que votre chantier de mariage, faites à contacter plusieurs traiteurs à peu près dix à 12 avant le grand jour. Dites-vous que les top-des-tops sont fréquemment pris d’assaut, il est donc préférable de s’y prendre assez en avance ! Contrairement à certaines idées reçues, un festin de mariage au restaurant ne coûte pas plus avantageux que d’engager un traiteur pour sa réception de mariage. Certes les tarifs sont très alléchants sur les atouts des restaurants mais pensez que il vous faudra résoudre les équitables de obturateurs, les suppléments pour la pièce et l’animation après médianoche ainsi que la pige des d’hôtels ( à la réserve de dans le montant du repas pour cause d’assurance ). Optez de ce fait pour un traiteur pour un mariage petit budget !
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