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Pour tout épicurien de ce monde, bien manger fait partie des plus grands bonheurs de la vie ! Cependant, avec les nombreuses tentations et l’obsession de la santé, s’alimenter dans le plaisir et l’assise n’est que rarement une mince tâche. La solution ? Privilégier des aliments sains, nutritifs, colorés… et appétissants. Adieu mets ennuyeuses et sans saveur pour garder la ligne : manger des mets gourmands sans culpabilité, c’est possible ! Il suffit de faire le remplissage de recettes hautement savoureuses et peu caloriques. Sachant qu’une personne sédentaire âgée entre 31 et 50 ans devrait consommer en moyenne 2 350 kcal par jour pour les gentlemens et autour de 1 800 pour les femmes, il faut veiller à trouver des compromis pour répondre à notre appétit sans tomber dans l’excès ni céder aux pulsions du grignotage. Fini la souffrance et le fameux « effet yoyo » : on adopte des habitudes alimentaires bien portante sans écarter le plaisir de la bonne chère. Vous ressentez le l’impression d’avoir toujours faim ? Prenez de plus petites portions au déjeuner, au dîner et au souper, tout en ingérant suffisamment de protéines, et misez sur des collations rassasiantes entre les déjeuner. La combinaison à privilégier pour fournir plein d’énergie à l’instance : les glucides et les protéines ( pita et houmous, fruits et yogourt, craquelins et fromage, etc. ).
Qui dit régime dit restrictions alimentaires ! Et qui dit restrictions, dit frustrations…et compulsions. pour faire simple, vouloir contrôler frénétiquement son alimentation pour perdre de la graisse est loin d’être une solution pour perdre du poids. Les régimes restrictifs sont dangereux et présentent quelques problème technique, cela entraîne au long cours des troubles du comportement alimentaire. Les personnes en surpoids qui suivent un régime dastique ne se fient ni à leurs impressions alimentaires, ni à leurs besoins alimentaires, ni au bonheur de manger. Leurs pensées tournent de manière obsessionnelle autour de l’alimentation ( que dois-je manger ? Qu’est-ce qui m’est interdit ? ), de leur poids ( combien de poids ai-je déjà perdu ? Combien dois-je en perdre encore ? ), de leur silhouette ( je ne rentre toujours pas dans cette petite robe que je suis fan de tant ! ). Résultat ? Il arrive un moment où elles perdent le contrôle et se dirigent tout droit vers des compulsions alimentaires, accompagnées la plupart le timing de culpabilité et de dégoût d’elles-mêmes. Et in fine, elles regrossissent. Se mettre au jeûne pour perdre du poids n’est pas une solution soutenable pour perdre de la graisse. Parce que lorsque l’on jeûne, on perd non seulement de la masse grasse, mais également de la masse maigre et donc…du ! Le métabolisme de base ( les besoins énergétiques du corps ) s’arrête. Et dès que l’on stoppe le jeûne, la faim réapparaît brutalement, le corps a besoin de reconstituer ses réserves et forcément…les kilos reviennent ! Et le pire c’est que la masse maigre perdue ne se reconstitue pas.
Comment manger normalement et enfin en finir avec le surpoids ? C’est l’énigme que beaucoup de personnes tentent de résoudre tout au long de leur vie. Après tout, qui ne veut pas perdre quelques kilos sans avoir à abandonner les barbecues du weekend, la glace au ou l’apéro de l’happy hour ? Oui, c’est un bonheur de manger. Je le dis avec deterimination, oui, c’est complètement faisable de manger normalement et perdre des kilos. En effet, c’est l’une des recommandations que je donne à mes personnes qui, pour la plupart, arrivent au cabinet en ayant essayé toutes sortes de plans minceur et en ayant volontairement faim parce qu’ils se privent ! Cependant, quand je dis aux les enfants qu’ils doivent manger, en global leur première réaction est l’effroi. Ils ont peur de manger parce qu’ils ont peur de accroitre ! Ils pensent que tout fait grossir, qu’il faut ôter le gluten, le lactose, le sucre et les matières grasses de l’alimentation pour être plus fine et en bonne santé. C’est pour çela que tant de personnes pensent que la solution est de se contenir. Je reçois de nombreux patients qui ont perdu 20, 30 kilos après avoir fait quelques régimes très restrictifs et ont tout regagné, voir plus ! ce phénomène yoyo n’est pas normal, ni sain. Il pousse le corps à se prémunir d’une autre restriction période de faim. Et comment fait-il cela ? En grossissant !
Mes recherches m’ont appris que mon corps était constamment en manque de substances alimentaires directement assimilables primordiaux. Comme les acides graisse oméga-3, les aliments vivants et les protéines de qualité élevée. Je me suis assuré de me donner autant que possible des substances alimentaires directement assimilables de très haute qualité. Si je voulais de la malbouffe comme des confiseries, des frites ou de la pizza, je les mangeais quand je le voulais, sans réticence. Finalement, j’ai perdu mon goût pour la malbouffe, mon corps ayant appris à préférer les produits de qualité élevée, riches en substances alimentaires directement assimilables. J’ai découvert que l’une des raisons pour lesquelles j’étais si affamé de alimentation est car mes process de digestion était compromis. Cela m’empêchait d’extraire efficacement les nutriments des produits que je mangeais. Les problèmes de absorption peuvent de plus déclencher une inflammation et les hormones inflammatoires mettent notre corps en mode stockage des substances grasses. J’ai commencé à manger beaucoup d’aliments fermentés et cultivés. J’ai pris des probiotiques et des enzymes digestives afin de contrôler ma assimilation. L’apnée du sommeil est une maladie qui affecte beaucoup de personnes en surpoids. Il a créé un lieu hormonal dans le corps qui améliore la prise de poids en provoquant des type élevés de cortisol.
si vous êtes trop gros, vous vous êtes sans doute demandé des dizaines de fois : “Comment perdre du poids rapidement ? Bon sang de bonsoir, ça me soule très de ne pas y arriver ! ”La réalité, c’est qu’il existe litéralement des dizaines de programmes pour perdre beaucoup de kilos en peu de temps. Et certains sont très efficaces, sur le moment. Vous en ressentez le peut-être testé…Mais le problème est que la plupart des programmes alimentaires ne sont pas tenables sur la durée parce qu’ils vous affament et que vous êtes constamment insatisfaits. Et si vous n’avez pas une volonté d’exception, la sensation de faim a finalement raison de vous. Vous finissez par délaisser et par être encore plus gras dans les mois suivants. de multiples diètes mettent donc votre santé en danger ? Eh bien car la plupart des régimes ont pour objectif de vous obliger à réduire considérablement votre apport calorique. C’est une bonne chose en soi… Mais le soucis est que votre organisme ne se limite pas à réduire votre réserve adipeuse quand vous mangez moins. Il réduit aussi votre masse musculaire, car la masse musculaire demande plus de calories pour s’entretenir que la masse graisseuse.
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